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イトオカシ。

体にやさしい、糸島の手作りお菓子

when life gives you allergies, make sweets!

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イトオカシ。の
体にやさしいお菓子

福岡県糸島市で、卵や乳製品にできるだけ頼らない、体にやさしい素材にこだわった手作りお菓子を作っています。

豆腐や米粉、季節の果物など、糸島の豊かな自然からインスパイアされたやさしい味わいを、ひとつひとつ丁寧にお届けしています。

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イトオカシ。のお菓子

糸島の豊かな自然からインスパイアされた、手作りスイーツ

イトオカシ。のはじまり

子どものアレルギーから生まれた、やさしいお菓子。

2004年

理学療法士としての歩み

理学療法士として、人の体と健康に向き合う仕事をスタート。「体にやさしいこと」を大切にする原点が、この頃に育まれました。

2015年

糸島へ移住

豊かな自然に惹かれ、糸島へ移住。四季の恵みや地元の食材に囲まれた暮らしが、のちのお菓子づくりの土台になりました。

2018年

きっかけは、わが子のアレルギー

長男の食物アレルギーがわかり、市販のお菓子を安心して食べさせてあげられないことに気づきました。「それなら、自分で作ろう」。そんな思いから、お菓子づくりが始まりました。

2022年

イトオカシ。の誕生

4人の子どもを育てながら、卵や乳製品にできるだけ頼らず、豆腐や米粉、季節の果物といった体にやさしい素材と向き合う日々。試作を重ね、「イトオカシ。」のお菓子が形になりました。

2024年

お店として、本格スタート

たくさんの方の声に背中を押され、開業。糸島から、ひとつひとつ手作りのお菓子をお届けする活動を本格的に始めました。

イマココ(2024年〜)

あなたのもとへ、イトオカシ。を

同じように悩むご家族や、やさしいお菓子を求める方へ。糸島から、心をこめたお菓子を今日もお届けしています。

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イトオカシ。のお菓子は、以下のオンラインショップ・サービスでご購入いただけます。

イトオカシ。

イトオカシ。について

糸島に移住した4人の子供を持つ主婦が、体にやさしい素材にこだわって手作りお菓子を作っています。理学療法士としても活動しながら、糸島の豊かな自然のなかで日々のお菓子づくりを楽しんでいます。

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