家しごと

豚の美味しいやつとの出会い 豚の美味しいやつです！ 豚モモ肉をカットして、茹でて、タレに漬け込んだやつです！ この料理は旦那さんのお母さんに教えてもらって、ちょっとアレンジしたものです。 料理名忘れちゃったので、うちでは『豚の美味しいやつ』...

去年の夏、弟から 『姉ちゃん、これ読んでお金の勉強しー！』 と言われ、1冊の本を渡されました。 衝撃な一言ですよねー。 育児休暇中で収入が少なかったのでドキッとしました。 その本がこれです！ 『本当の自由を手に入れる　お金の大学』でした。 ...

糸島といえば天然鯛が有名です。 大漁の日は伊都菜彩（イトサイサイ：道の駅のようなお店です）の魚売り場に『大漁』って書いてます。 そんな時はだいぶ安く手に入ります！ どんな鯛料理にしようと思っても、鯛の煮付けか塩焼きになってました。 マンネリ...

うちのタルタルソースはらっきょをみじん切りにして入れます。 チキン南蛮は鶏肉を揚げ、煮詰めたタレに少し浸して完成です！ みなさんはいつぐらいにチキン南蛮初体験しましたか？？ 私は大人になってからでした。 『うちのおかず事情』でも書いたのです...

ラーメンの話をすると食べたくなるんですよねー！ 出産前は食べに行ってたんですが、子供ができてからはラーメン屋に行くのが難しくなりました。 椅子席だったり、騒いだり、食べこぼしだったり、色々なことを考えると自宅で食べようかってなってます。 う...

夕飯のおかず何にしよ。 毎日考えてます。 子どもが増えた事、コロナ禍の中ということもあり、自宅で食事することがほとんどとなりました。 何にしよーと思っていると、あれよあれよと夕方です。 今回はうちのおかず事情を紹介します。 家庭での食事傾向...

冬です。 大根の季節です。 大根はアブラナ科ダイコン属の越年草です、野菜として幅広く栽培されています。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれてます。 葉はビタミンAを多く含み、、青汁の原料として使われています。 ダイコンは薬草としても...